液體培養基:用各種營養成分加水配成,或用天然物質的浸汁制成。組分均一,適宜各類微生物的營養生長。
固體培養基:在液體培養基中加入凝固劑,或用麩皮等固體原料配制。常用的凝固劑是瓊脂(又稱瓊膠、洋菜),由石花菜等海藻中提取加工制成。市售瓊脂為條狀、片狀或粉末狀,主要成分為多聚半乳糖的硫酸酯,絕大多數微生物不能將其分解,在培養基中僅起支撐作用。其熔點約98℃,凝固點42℃,1.5~2%的水溶液在一般培養溫度下呈凝膠狀態。瓊脂固體培養基廣泛應用于微生物的分離培養、菌種鑒定和保藏。
半固體培養基:液體培養基中加入0.2~0.5%瓊脂制成。用于觀察細菌的運動、菌種鑒定及測定噬菌體的效價等。
共同點:人工配置,固體、半固體培養基以液體培養基為基礎,用于觀察微生物等。
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