甘氨酸的合成方法

Strecker法

以甲醛、氰化氫、氨為原料，先合成氨基乙腈，然后再分解生成甘氨酸。

以甲烷與氨合成粗制的氰化氫，然后使甲醛液連續(xù)吸收氰化氫，再將反應(yīng)液和氨于120℃下反應(yīng)2min生成氨基乙腈，最后加入堿液水解，得到總收率為87%的甘氨酸。

Bucherer法

將三聚甲醛加入碳酸銨和氰化鈉的水溶液中，室溫下攪拌溶解后于80-85℃下反應(yīng)3h。

得到乙內(nèi)酰脲水溶液。然后直接加入30%NaOH水溶液，于170℃下水解3h。

最后以陽離子交換樹脂處理，得到收率為83.2%的甘氨酸。

一氯乙酸氨化法

將氨水與碳酸氫銨混合加熱至55℃，加入一氯乙酸水解溶液反應(yīng)2h。

然后升溫至80℃脫除剩余的氨，用活性炭脫色。

過濾后，濾液加95%的乙醇使甘氨酸結(jié)晶析出。

分離后用乙醇洗滌。烘干后得粗品。

粗品用熱水溶解，再加乙醇重結(jié)晶，即得成品，收率約42%。

相轉(zhuǎn)移催化法

將氨水2kg加入1L甲醇，然后加入0.3kg六次亞甲基四胺，待溶液澄清后，加入溶有10kg氯乙酸的2L甲醇，體系溫度明顯上升，到58℃時(shí)，伴有大量結(jié)晶析出。

待溫度下降至室溫，上層液體澄清時(shí)，過濾得結(jié)晶，濾液放置2天，又可析出部分結(jié)晶。

將上述粗品加入2-3倍量的去離子水，加熱至70-75℃，溶解后加入2倍體積的甲醇，冷卻析出結(jié)晶，70℃下干燥2h得精品，產(chǎn)品收率68.6%，純度99.6%

生物方法

20世紀(jì)80年代后期，日本三菱公司把過篩選的好氧土壤桿菌屬、短桿菌屬、棒狀桿菌屬等微生物菌屬加入到含有碳源、氮源及無機(jī)營養(yǎng)液的介質(zhì)中進(jìn)行培植，然后將該類菌種在25～45℃，pH在4～9的情況下，使乙醇胺轉(zhuǎn)化為甘氨酸，用濃縮中和離子交換處理得到甘氨酸。

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